Castillo de Cassaigne

Antigua residencia de los obispos de Condom (siglo XIII), el Château de Cassaigne seduce con su cocina del siglo XVI con bóveda de callejón sin salida y su bodega de Armañac instalada en la antigua sala de armas. Visita y degustación en el corazón de la tradición gascona.

En el corazón del Gran Sitio Occitanio "Armagnac, Abadía y Ciudades", salga a descubrir un lugar ineludible de Gascuña: el Castillo de Cassaigne.

Una parada ideal en el corazón de Gascuña, a 6 km de Condom, a 5 km de la Abadía de Flaran y a 35 minutos de Auch, el Castillo de Cassaigne es un lugar histórico extraordinario. El viñedo de Cassaigne está estrechamente vinculado a su prestigioso castillo del siglo XV, propiedad histórica de los obispos de Condom. Rodeada de más de 30 hectáreas de viñedos, la producción de Armagnac ha hecho famosa esta residencia y hoy es también uno de los platos fuertes de los grandes vinos de las Costas de Gascuña.

Visita gratuita del castillo con una exposición que explica la historia y las técnicas utilizadas para la producción del Armagnac. En la antigua sala de armas, con paredes de más de 2 metros de espesor, se ubica una de las bodegas de crianza de Armagnac. Podrás ver una película sobre la vid y practicar actividades sensoriales con los órganos del olfato.
La antigua cocina del siglo XVI sorprende por la originalidad de su bóveda construida como un horno de panadero. El paseo finaliza con una degustación de productos de la finca, a la venta en la boutique del castillo. Precio: 2.50 euros por persona.

Visita guiada “Vino y Armagnac” en el Castillo de Cassaigne: Comenzaremos la visita con la historia del Castillo y luego daremos un paseo por los viñedos, descubriendo los terruños, las variedades de uva locales como Manseng Noir, Colombard, Ugni. Blanc, Baco… Dentro del castillo nos dirigiremos a la bodega de crianza de Armagnac para una explicación del principio de destilación. Por último, le espera una experiencia única en la antigua cocina del siglo XVI: una cata guiada de 4 vinos y 2 armañacs del Château de Cassaigne (12 años y añada).
Duración de la visita: 1h30, precio 20€ por persona. Actividad disponible todo el año de lunes a sábado, de 10 a 15 horas, previa reserva (visita confirmada para un mínimo de 6 personas).
Información y reservas:
07 72 13 92 00 / 05 62 69 62 87
visites@plaimont.fr

En julio y agosto, el castillo se transforma en un escenario vivo: déjese llevar por las veladas de teatro de la compañía La Boîte à Jouer, todos los martes por la noche.
Una experiencia mágica donde patrimonio y cultura se unen bajo las estrellas gasconas.

Tipo(s) de producto(s) : floc de gascogne, licores, armagnac, vinos, vinos licorosos.

Etiqueta(s) de calidad :Etiqueta Viñedos y Descubrimientos.

AOP/IGP :IGP Côtes de Gascogne.